[BẬT MÍ] quy trình gia công thực phẩm chức năng viên nang
Là một doanh nghiệp/công ty mới bắt đầu kinh doanh thực phẩm chức năng chắc là bạn đang rất tò mò quy trình gia công thực thực phẩm chức năng viên nang được thực hiện như thế nào phải không??
Để giải đáp thắc mắc của bạn, chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết quy trình ấy ngay bên dưới. Vì vậy, hãy dừng lại và đọc thêm bài viết của chúng tôi nhé!
Tổng quan quy trình sẽ gồm có 9 bước và chi tiết mỗi bước là:
-
Lựa chọn và nhập nguyên liệu gia công thực phẩm chức năng viên nang vào kho
Vì yêu cầu về chất lượng và độ an toàn của các sản phẩm thực phẩm chức năng là vô cùng cao nên kéo theo đó là yêu cầu đối với nguồn nguyên liệu đầu vào trong gia công cũng vô cùng khắc khe.
Nguyên liệu gia công thực phẩm bảo vệ sức khỏe thường là các nguyên liệu thảo mộc từ tự nhiên nhưng không phải loại thảo mộc nào cũng có thể điều chế mà nó có những quy định cụ thể. Cụ thể là những loại thảo mộc này phải nằm ngoài danh mục thảo mộc cấm khai thác.
Sau khi tiến hành lựa chọn nguyên liệu xong, các nguyên liệu này sẽ được chuyển vào nhập kho và được bảo quản ở điều kiện thích hợp để duy trì chất lượng của nguồn nguyên liệu.
-
Kiểm nghiệm nguồn nguyên liệu trước khi gia công thực phẩm chức năng viên nang
Để đảm bảo chất lượng – độ an toàn cho sản phẩm thì trước khi gia công các nguyên liệu đều phải được kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng với các bài kiểm tra lý, hóa, sinh.
Cho đến khi 100% các nguyên liệu gia công thực phẩm chức năng viên nang đạt chuẩn chất lượng thì các nguyên liệu này mới được chuyển sang khâu sơ chế.
Trong quá trình đó, kết quả kiểm nghiệm sẽ do đơn vị kiểm nghiệm hoàn toàn chịu trách nhiệm.
-
Sơ chế trước khi đưa vào sản xuất
Kế tiếp là bước sơ chế, và tuỳ vào tính chất, đặc tính của từng loại nguyên liệu mà sẽ có những phương pháp sơ chế khác nhau.
Và trong bước này, thông thường các loại nguyên liệu gia công thực phẩm chức năng sẽ được nghiền nhỏ và ướp lạnh ở nhiệt độ thích hợp để giữ được các thành phần tinh chất tố có trong thảo mộc.
-
Tách, lọc và pha trộn các nguyên liệu theo công thức thực phẩm chức năng đã nghiên cứu
Kết hợp với quá trình sơ chế dược liệu thì với các thiết bị, máy móc hiện đại, nhà máy gia công thực phẩm chức năng viên nang sẽ sử dụng các công nghệ tiên tiến để tách, lọc các thành phần, tinh chất của thảo dược.
Từ đó, lấy đi những chất có hại cho sức khỏe và giữ lại các chất có lợi cho sức khỏe.
Sau khi tích hợp tách lọc, nguyên liệu sẽ được chuyển sang khâu pha trộn với các máy móc pha trộn nguyên liệu đã được lập trình theo công thức có sẳn, đảm bảo độ đồng đều của chất lượng mỗi sản phẩm.
-
Đóng nang tự động cho sản phẩm thực phẩm chăm sóc sức khỏe viên nang
Sau khi nguyên liệu thảo mộc đã được pha trộn theo đúng tỷ lệ công thức thì những thành phần này sẽ được chuyển sang dây chuyển đóng nang, bao phim.
Công đoạn này được thực hiện tự động bằng các máy móc của nhà xưởng để đảm bảo độ chính xác về liều lượng.
-
Ép vỉ, đóng lọ sản phẩm
Sau công đoạn đóng nang thì quy trình gia công thực phẩm chức năng viên nang sẽ chuyển sang bước ép vỉ, đóng gói chai lọ sản phẩm theo đúng quy cách đã đăng ký từ trước.
Yêu cầu trong khâu này là các sản phẩm phải được đóng gói tự động nhằm đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh.
-
Hoàn thiện sản phẩm
Đến đây thì sản phẩm gia công thực phẩm chức năng viên nang đã được hoàn thiện 90%. Chỉ cần đóng gói bao bì sản phẩm nữa là bạn có thể lấy mẫu đi kiểm nghiệm.
Và để đóng gói bao bì sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe bạn cần lưu ý bao bì sản phẩm phải có đầy đủ các thành phần sau: tên sản phẩm, hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng, thành phần của sản phẩm, và mã sản phẩm nhé.
-
Lấy mẫu thành phẩm để kiểm nghiệm chất lượng
Đây là bước vô cùng quan trọng sau khi gia công xong thực phẩm chăm sóc sức khỏe. Vì những sản phẩm này sẽ tác động trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng nên bước kiểm nghiệm này luôn được quan tâm và thực hiện rất nghiêm nghặt, gắt gao.
Nếu xảy ra trường hợp sản phẩm không đạt chất lượng hay bị lỗi thì toàn bộ lô hàng đó sẽ bị hủy.
-
Nhập thành phẩm vào kho, lưu mẫu và bàn giao thành phẩm cho doanh nghiệp/ công ty hợp tác gia công.
Còn nếu kết quả kiểm nghiệm cho thấy sản phẩm hoàn toàn an toàn và đạt đầy đủ các tiêu chuẩn chất lượng thì sản phẩm gia công thực phẩm chức năng viên nang sẽ được nhập kho, lưu mẫu. Sau đó là bàn giao cho đối tác – doanh nghiệp/ công ty đặt gia công.
Qua những chia sẻ trên chắc bạn đã biết và hiểu hơn quy trình làm nên những sản phẩm thực phẩm chức năng viên nang phải không ạ.
Và nếu như bạn đang có nhu cầu gia công tương tự thì hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn gói dịch vụ phù hợp nhé.
Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn dịch vụ gia công thực phẩm chất lượng và uy tín nhất.
>>> Tham khảo thêm: [BẬT MÍ] TIP chọn đơn vị gia công thực phẩm chức năng giảm cân chất lượng số 1 tại TP.HCM
Thơ
